3月15日是西湖龍井茶正式開采的日子。上午8點，掛著浙、蘇、滬、京等地車牌的汽車就將龍井村的小道堵住了，彎彎曲曲的小道上，除了來往的行人之外，都難以通行。交警和村子里的門衛(wèi)紛紛勸導(dǎo)還未進入村子的汽車改道附近停車場，再步行進入茶村。翁家山村的黨總支書記翁永祥從清晨6點就在村頭忙著?！八羞M入村子的人除了要出示健康碼和測量體溫外，還需要到村委登記信息，這個關(guān)鍵期千萬馬虎不得?！?/p>
游客們聞著茶香而來，茶農(nóng)們的生意也紅紅火火。龍井村新敏茶莊的老板王新敏坐在屋前炒茶，縷縷青煙夾著濃濃茶香從他面前的炒茶鍋里飄散出來，引得游人駐足，不時還有一些老顧客到他家預(yù)先嘗嘗新茶口感。“我家里有近10畝茶園，所炒的茶都是自家茶園產(chǎn)的，采茶工17日才到，現(xiàn)在只有兩三斤，等18日之后，采茶工、炒茶工都到位了，茶葉數(shù)量才能多起來?！睂τ诮衲晷虏璧钠焚|(zhì)，王新敏挺有信心?！靶虏杵焚|(zhì)比往年要好，不僅香味更濃，茶葉的肉頭也更加厚?！?/p>
杭州一湖軒創(chuàng)始人朱懿統(tǒng)的茶園在獅峰山的頂端，他肯定了茶農(nóng)們的說法。“茶葉在冒芽時需要陽光照射，正巧這幾天春光明媚，茶葉也因此吸收了充足的養(yǎng)分，芽頭飽滿。此外去年茶葉相對處于小年，這也為今年茶葉的高品質(zhì)打好了基礎(chǔ)?！?/p>
談及今年西湖龍井茶的價格，朱懿統(tǒng)坦言，不同地域和品質(zhì)的西湖龍井茶價格也不一樣。以真正獅峰山產(chǎn)的西湖龍井茶來看，頭采每斤市面售價基本都在萬元以上?！蔼{峰龍井的產(chǎn)量極為有限，每年茶葉的價格也相對穩(wěn)定?！?/p>
不過在龍井村，也有一些農(nóng)戶小規(guī)模出售部分茶葉，售價基本集中在每斤4000元左右。不少踏春品茶的游客在農(nóng)戶家中還能買到40元一杯的新茶。
和往年不同的是，今年的西湖龍井茶也搭上了直播的快車。西湖龍井獅峰山炒茶中心經(jīng)理錢芬娟介紹，今年公司的龍井茶除了線下渠道之外，還開拓了天貓直播和抖音直播。她說，“我們除了直播炒茶大師的炒茶過程，還將現(xiàn)場為觀眾們直播采茶的場面，讓消費者買得放心?！?/p>
杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)和種業(yè)管理處副處長申屠嬌介紹，消費者在購買西湖龍井茶時可以用手機掃碼的方式查詢包裝上的茶農(nóng)標。申屠嬌說：“消費者只需要用手機掃一下二維碼防偽標識，通過查詢密碼就能查出茶葉的相關(guān)信息，例如是從哪里采摘的，屬于哪戶茶農(nóng)，種植面積多少，產(chǎn)量多少等信息均可查詢。今年杭州新推出‘西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)’，幾乎可以‘團滅’假西湖龍井。”
文章來源每日商報
